Желирани яйца

Лакомник

Читателят готви

Желирани яйца

Приготвяне

1 час

Порции

Автор

Магдалена Веселинова, Ловеч

Необходими продукти

по 2 сурови яйца на порция
2 сварени яйца
200 мл прецеден пилешки бульон
50 г грах от консерва
50 г царевица
1 сварен морков
50 г колбас
50 г пушен кашкавал
1 пакетче желатин

Начин на приготвянe

Суровите яйца се счупват от тъпия край и съдържанието им се излива. Измиват се и се подсушават. Желатинът се разтваря в затопления бульон. Морковът, яйцата, кашкавалът и колбасът се нарязват на форми по желание. Подготвените черупки се напълват с нарязаните продукти. Слага се стръкче магданоз или копър и се заливат с бульона. Оставят се на студено да стегнат. Преди сервиране се обелват черупките.