Булгур с месо

Нарязаното на парчета месо се запържва с нарязания лук. Долива се вода. Вари се на тих огън, докато се свари. Отделно се сварява булгурът с малко сол. Булгурът се поставя върху омекналото месо. След като поври малко, ястието се наръсва с червения пипер и джоджен и магданоз на вкус.