Баница с пиле и извара

Лакомник

Читателят готви

Приготвяне

45 минути

Порции

Автор

Юлия Недкова

Необходими продукти

700 г сварено пилешко месо
250 г извара
250 г гъби
250 г готови кори
2 стръка пресен лук
40 г масло
2 яйца
2 ч.ч. прясно мляко
сол
магданоз
черен пипер

Начин на приготвянe

Свареното месо се обезкостява и се нарязва на много ситно. Смесва се с изварата, магданоза, черен пипер и сол. Пресният лук се задушава с маслото и малко вода, слагат се и нарязаните гъби и те се задушават, докато се изпари водата. Смесват се месото и гъбите.

Половината от корите се слагат в намаслена тава и се запичат до порозовяване. Изваждат се и се покриват с плънката. Отгоре се подреждат останалите кори, заливат се с разбитите яйца в прясното мляко и баницата се пече в умерена фурна около 20 мин.