Шарена пилешка салата

Пави се дресинг от майонезата, киселото мляко, кетчупа и горчицата и в него се накисват в за 20 минути нарязаните пилешки филенца, които предварително са овусени със сол и черен пипер. Загрява се малко мазнина в тиган, отцеждат се леко филенцата и се пържат до зачервяване. В дълбок съд се нарезват цветното зеле, марулята, репичките и настъргания морков. Най-отгоре се слагат пилешките филенца, посолава се и се полива със олиото и лимонов сок на вкус. Разбърква се добре и се поднася с малко настърган кашкавал.