Тост с яйчени бургери

Загрейте фурната до 180 градуса. Нарежете питките на две. Разбийте яйцата с млякото и добавете лука, червения пипер, бекона, солта и черния пипер. Изсипете сместа във формички за мъфини и поръсете зеления лук. Запечете около 15 минути или докато сместа се втвърди.

Увеличете температурата на фурната до 220 градуса и сложете хляба в плоска тава. Поръсете с кашкавал и запечете за около 5 минути или докато кашкавалът се разтопи. Извадете от фурната и поставете върху хлебчетата по едно яйце. Сложете листа от спанак и сервирайте.