Торта с пурички

От изброените продукти се приготвя пандишпанов блат и се изпича в умерена фурна. Добре е блатът да бъде изпечен 1 ден преди тортата да бъде направена. След като изстине, се разрязва на три платки, като всяка се сиропира и се намазва с крем.

Кремът:

Загрява се сметаната с шоколада до разтопяването му. Престоява минимум 4 часа в хладилник, след което се разбива на пухкав крем.

Отгоре се залива с разтопен шоколад, а отстрани се украсява с пурички. От фондана се оформят калии или др. цветя.