Содена питка

Смесете млякото, солта и олиото. Прибавете сместа към брашното и омесете първо с лъжица, а после с ръце. Месете докато в тестото се получат шупли. Оформете питка и печете на предварително загрята фурна на 180 градуса. След като извадите питката, поръсете с вода и покрийте с кърпа, да омекне.

* Содената питка се прави винаги по време на пости. Може да се приготви и само с вода, без кисело мляко при по строг пост. Такава пита се меси и на Бъдни вечер.