Сепия с шунка и картофи

Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода за 20 минути. Загрейте 1 с.л. зехтин и запържете сепията за 2 минути при постоянно бъркане. Изцедете сепията от мазнината и запържете шунката. Измийте салата, нарежете картофите на големи филии и ги разделете в порционни чинии. Върху тях сложете от сепията, шунката и салатата. Залейте със зехтин, поръсете с оцет и сервирайте.