Руло “Изненада”

Яйцата и захарта се разбиват на пяна. Към тях се прибавят брашното, содата и ванилията. В квадратна тавичка се слага хартия за печене, която се намазва с олио. Изсипва се разбитата смес и се пече на 200 градуса около 30 мин.

На плънката:

Маслото се разтопява и към него се прибавят конфитюрът и орехите. Като се изпече блатът, се изважда от хартията и веднага се слага на мокра кърпа. Намазва се целият с плънката. Бананите се обелват и се слагат по цялата дължина, като предварително им се изрязват краищата. Навива се заедно с кърпата и се оставя да постои 5 мин. След което кърпата се маха. Рулото се слага в подходяща чиния и се ръси с пудра захар.

Добър апетит!