Рибни котлети

Сварете филето от треска за 3 минути. Почистете и нарежете сепията. Смесете треската, сепията, жълтъка, соевия сос и подправете със сол на вкус. Намачкайте добре продуктите и прибавете нишестето, разбъркайте добре до еднородна смес. Оставете в хладилник за 2 часа. Извадете сместа и оформете кюфтета и ги сварете за 10 минути. Прибавете граха и аспержите. При сервиране поръсете със зехтин и соев сос.