Пълнозърнеста питка

Смесете брашното, солта, содата, захарта и винената киселина. Прибавете маслото и смесете добре. Добавете киселото мляко, разбито във водата, и разбъркайте добре. Не месете с ръце. Оформете питката и я поставете върху намазнена и набрашнена тавичка. Печете се в загрята на 200 градуса фурна около 30 минути. Проверявайте готовността по метода на сухата клечка. Ако кората покафенее, а отвътре не е готово, покрийте с фолио за печене. След като извадите питката, поръсете с вода и покрийте с кърпа, да омекне.