Пълнени филета със спанак

Запържете ситно нарязания лук в 1 с. л. растително масло, след което прибавете начукания чесън и измития спанак и подправете със сол. Гответе докато продуктите напълно омекнат. Начукайте пилешките филета докато станат с дебелина 1 см., подправете със сол и черен пипер. След това върху пържолата сложете от спанака и малко сирене и завийте добре за да се получи руло. Запържете готовите рула в загрят зехтин от всички страни за 10 минути.