Постни сладки „Ягодки”

От захарта и водата се приготвя захарен сироп, като се затопля и се бърка, за да се разтопи захарта. Когато поизстине се добавят есенцията и безвредната червена боя. Постепенно се изсипват смлените орехи и смлените бисквити, като се бърка добре. От получената смес се правят малки топчета, които с притискане се оформят като ягодки и се овалват в кристална захар. Декорират се с листенца чемшир.