Питки с кайма

В топлото прясно мляко се разтваря маята със захарта и щом шупне се замесва

меко тесто. Оставя се да втаса за 40 мин. Премесва се и се разделя на 6

топчета. С намазнени ръце се оформят малки питки с големина на чиния и се

оформя кант по края. Може да се оформят и като пиде. Приготвя се плънката

като се смесва каймата с нарязаните печени чушки, киселата краставичка и

лука. Добавят се подправките. Сипваме от плънката в питките. Канта се

намазва с разбит жълтък и се поръсва сусам. Печем 25-30 мин. до готовност.

Поднасят се с пресни домати.

Добър апетит! Опитайте няма да съжалявате!