Пикантна рибена чорба

Рибата се нарязва на парчета, осолява се, поръсва се с лимонов сок, черен пипер, мащерка, покрива се с настърганите домати и се оставя да престои 30 мин. Във вряща подсолена вода се пускат ситно нарязаните лук и моркови, целина и лютите чушки. Когато омекне зеленчукът, се прибавя рибата заедно с мазнината и се вари 15-20 минути. Чорбата се сваля от огъня, поръсва се с черен пипер и се поднася с резенчета лимон.