Боб по тревненски

Бобената яхния се приготвя по традиционния начин. След това в 2-3 с.л. олио задушаваме нарязаните на дребно колбас, червени чушки, киселите краставички и маслините. Сместа се прибавя към готовата яхния. Сипва се една порция в гювече. Отгоре се поръсват пресните подправки и по желание се добавя една люта чушка. От готовото тесто се приготвя капаче. Пече се в предварително загрята фурна (за предпочитане само на горно горене). 

След готовност капачето се намазва с масло и се поръсва с шарена сол.

Добър апетит!