Американски понички

Разбийте маята с щипката захар в 250 мл топла водичка. Прибавете брашното, солта и маслото и замесете тесто. Оставете го да втаса 45 минути. След това от втасалото тесто оформете 12 броя топки. С молив или пръст направете по една дупка в средата на всяка топка и ги пускайте във вряща вода за 1 минута. Извадете ги с решетъчна лъжица. Поръсете ги със маковото семе и ги поставете в тавичка предварително намазана с масло. Пекат се в предварително загрята на 220 градуса фурна. След като изстинат се разрязват хоризонтално и се пълнят с какъвто желаете пълнеж.