3 в 1 – пица, хотдог и пай

3 в 1 – пица, хотдог и пай Лакомник
3 в 1 – пица, хотдог и пай
Време за приготвяне
Приготвяне
1 1/2 часа
Порции
Порции
6
Автор
Елена Делистоянова, Пловдив
Лакомник Необходими продукти

250 мл хладка вода
1 пакетче суха мая
4-5 с.л. олио
3 кренвирша
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
За пълнежа:
150 г пушено филе или шунка
200 г кашкавал
1 ч.ч. нарязани маслини
5 с.л. заквасена сметана
2 яйца
2 с.л. доматено пюре
1 малък домат
риган
чубрица
черен пипер
мащерка

Начин на приготвянe

Разтваряме маята във водата със солта и захарта, слагаме и олиото и постепенно започваме да слагаме и брашното. Омесваме тесто и го оставяме да втаса. След това взимаме 1/3 от тестото. Намазваме дъното на тава с мазнина. Разстиламе парчето тесто с намазнени ръце в тавата. Останалото тесто разделяме на 3 парчета. Разточваме всяка част на правоъгълник. Слагаме кренвирша и увиваме тестото. Режем на парчета колкото е висока тавата. Нареждаме ги до стените с разреза нагоре. Така процедираме и с другите два кренвирша.

На плънката: Смесваме доматеното пюре с настъргания домат. Добавяме риган, черен пипер, чубрица. Разбъркваме и намазваме тестото в тавата (по средата). Нарязваме филето на ситно, настъргваме кашкавала, разбиваме яйцата и леко ги посоляваме. Смесваме ги и добавяме маслините и сметаната. Слагаме по малко чубрица, черен пипер и 2 щипки мащерка. Сместа изсипваме върху доматената смес и печем на 180 градуса, докато тестото се изпече.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Част от делата, които сте започнали, са подложени на сериозни изпитания през следващите седем дни. Обстоятелствата в петък ви принуждават да се оттеглите или временно да спрете развитието на някои детайли. Не го приемайте трагично, нищо лошо няма да ви се случи. Може да ви върви в хазартните игри в неделя. Затова пък в личния живот има проблем, който упорито не можете да решите. Може би трябва да приложите съвсем различен подход и тогава да погледнете на ситуацията от друг ъгъл. Неразбирателствата с половинката ви се проточват твърде дълго. Възможни са раздели.