Шаран в гърне

Шаран в гърне Лакомник
Шаран в гърне
Време за приготвяне
Приготвяне
5 часа
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

2 кг шаран
1 кг лук
1 кг домати
200 г печени чушки
60 г масло
250 мл бяло вино
30 мл винен оцет
200 мл олио
магданоз
1 ч.л. риган, чубрица

Начин на приготвянe

Изчистеният, измит и подсушен шаран се нарязва на парчета по 100 г. Зеленчуците се нарязват на ситно. В гърнето се нареждат ред риба, ред зеленчуци, като между тях се слагат подправките. Най-отгоре се добавят маслото, оцетът и виното. Гърнето се захлупва и се слага в студена фурна, която се включва на най-силната степен за 30 минути. След това фурната се превключва на най-ниската степен за 5 часа. Гърнето не се отваря и в него не се добавя нищо.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Салата с домати и рулца от раци
Салата с домати и рулца от раци
Доматите се нарязват в 4 дълбоки чинии за сервиране. Върху тях се разпределят поравно...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Колкото и да не обръщате внимание на дребнотемието около себе си в петък и събота, то оказва влияние на настроението ви. Въпросите, които ви вълнуват най-силно, определят и поведението ви, за това бъдете деликатни и добри. В много отношения превъзхождате другите, но ако не ги привлечете с качествата си във вторник, може да ги превърнете в свои врагове. Отнасяйте се с внимание към близките си, особено ако вълненията им са свързани със здравословни проблеми. Покажете грижовност, защото хората около вас имат нужда от вашата подкрепа. Считат ви за оправна личност с висок авторитет, към която могат да се обърнат в проблемна ситуация.