Шаран в гърне

Шаран в гърне Лакомник
Шаран в гърне
Време за приготвяне
Приготвяне
5 часа
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

2 кг шаран
1 кг лук
1 кг домати
200 г печени чушки
60 г масло
250 мл бяло вино
30 мл винен оцет
200 мл олио
магданоз
1 ч.л. риган, чубрица

Начин на приготвянe

Изчистеният, измит и подсушен шаран се нарязва на парчета по 100 г. Зеленчуците се нарязват на ситно. В гърнето се нареждат ред риба, ред зеленчуци, като между тях се слагат подправките. Най-отгоре се добавят маслото, оцетът и виното. Гърнето се захлупва и се слага в студена фурна, която се включва на най-силната степен за 30 минути. След това фурната се превключва на най-ниската степен за 5 часа. Гърнето не се отваря и в него не се добавя нищо.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Уютно е на всички, ползващи се с благоразположението ви в началото на периода, но горкò на онези, стоящи в периферията на интересите ви. Не се колебайте да отстоявате истината във вторник и запазете достойнството си, като не се поддавате на провокатори. Бизнес делата ви ще се развиват според очакванията в сряда, без изненади и удари под кръста. Материалната осигуреност ще ви подтикне към разширяване на дейността, правейки удачни вложения. Бъдете достъпни и се радвайте на хубавите мигове, с които животът щедро ще ви дари.