Чорба от свинско месо

Чорба от свинско месо Лакомник
Чорба от свинско месо
Време за приготвяне
Приготвяне
70 минути
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

250 г свинско месо без кости, нетлъсто

3 супени лъжици олио

2 супени лъжици ориз (фиде)

1 глава кромид лук

1 морков

1/4 глава целина

2 домата

1 чаена лъжичка червен пипер

1/2 връзка магданоз

черен пипер, люта чушка, оцет и сол на вкус

Начин на приготвянe

Месото се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари. При кипване пяната на бульона се отстранява до бистрота. Посолява се на вкус. Прибавят се олиото, дребно нарязаният лук и нарязаните на кубчета морков, целина и домати, червеният пипер и лютата чушка. Около 15 минути преди свалянето на чорбата от огъня се слага оризът или стритото на ситно фиде. Сварената чорба се поръсва със ситно нарязан магданоз. Поднася се топла, подправена с млян черен пипер и оцет на вкус.

Чорбата може да се застрои с кисело мляко и яйце.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.