Фалафел

Фалафел Лакомник
Фалафел
Време за приготвяне
Приготвяне
65 минути
Порции
Порции
10
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

За кюфтетата:

2 ч.ч. нахут

2 средни глави кромид лук

2 големи скилидки чесън

2 к.ч. олио

китка магданоз

2 ч.л. млян кимион

2 ч.л. млян кориандър

1/2 ч.л. сода бикарбонат

1/4 ч.л. черен пипер

1/2 ч.л. сол

За соса:

1 ч.ч. кисело мляко

2 ч.л. тахан

2 ч.л. лимонов сок

скилидка счукан чесън

1/4 ч.л. млян кимион

Начин на приготвянe

Нахутът се накисва във вода за 12 часа. Ако има люспи се премахват.

Омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в блендер. Кълцайте докато се получи добре раздробена гладка смес. Оставете да почива 30 мин. Оформете плоски обли кюфтенца взимайки смес колкото орех. Готовите кюфтенца оставете около 15 мин. за да запазят формата си. В дълбок тиган загрейте олио, достатъчно да покрие кюфтенцата. Изпържете кюфтенцата до златисто-кафяво.

Готовите кюфтенца се поставят върху салфетка за да се отцеди олиото.

Смесете всички съставки за соса, пасирайте в блендер. Получената рядка маса изстудете в хладилника.

 

Напиши коментар »
(1)
ако ти е омръзнало да ти викат кюфте,пълничката,дебелата вземи си това ,гаратирам ще спреш да плюскаш като луда,ще остлабнеш без диети и упражнения http://bit.ly/2p1tJi2
Вашето мнение
Код за сигурност:
Пиле на лютика Пиле на лютика
Пилето се сварява в подсолена вода, изважда се, обезкостява се и се нарязва на малки парченца....
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.