Фалафел

Фалафел Лакомник
Фалафел
Време за приготвяне
Приготвяне
65 минути
Порции
Порции
10
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

За кюфтетата:

2 ч.ч. нахут

2 средни глави кромид лук

2 големи скилидки чесън

2 к.ч. олио

китка магданоз

2 ч.л. млян кимион

2 ч.л. млян кориандър

1/2 ч.л. сода бикарбонат

1/4 ч.л. черен пипер

1/2 ч.л. сол

За соса:

1 ч.ч. кисело мляко

2 ч.л. тахан

2 ч.л. лимонов сок

скилидка счукан чесън

1/4 ч.л. млян кимион

Начин на приготвянe

Нахутът се накисва във вода за 12 часа. Ако има люспи се премахват.

Омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в блендер. Кълцайте докато се получи добре раздробена гладка смес. Оставете да почива 30 мин. Оформете плоски обли кюфтенца взимайки смес колкото орех. Готовите кюфтенца оставете около 15 мин. за да запазят формата си. В дълбок тиган загрейте олио, достатъчно да покрие кюфтенцата. Изпържете кюфтенцата до златисто-кафяво.

Готовите кюфтенца се поставят върху салфетка за да се отцеди олиото.

Смесете всички съставки за соса, пасирайте в блендер. Получената рядка маса изстудете в хладилника.

 

Напиши коментар »
(1)
ако ти е омръзнало да ти викат кюфте,пълничката,дебелата вземи си това ,гаратирам ще спреш да плюскаш като луда,ще остлабнеш без диети и упражнения http://bit.ly/2p1tJi2
Вашето мнение
Код за сигурност:
Хрупкави картофи с яйца Хрупкави картофи с яйца
Почистете и измийте картофите, сварете ги в подсолена вода. Готовите картофи пасирайте на пюре....
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Може да сте апатични и да вървите по пътя на най-малкото съпротивление във всичко, което не ви се стори достатъчно важно. Звездите предупреждават, че вашият избраник е на кръстопът. Продължителните отношения не са за него. Откликвате охотно на всякакъв разговор в петък, за вас няма забранени теми. Пазете се от конфликти в понеделник, тъй като лесно може да се окажете крайни и да загубите работата си. Влюбените от вас изглеждат омагьосващи и привлекателни. Семейните представители на зодията получават шанс за конструктивно решаване на проблемите си в сряда, ако не си припомнят обидите от миналото.