Тиква с горски гъби

Измийте гъбите и нарежете, сложете ги в тенджера, залейте с вода, оставете да кипнат и ги сварете за около 30 минути, като подправите със сол. През това време загрейте фурната до 200 градуса. Нарежете тиквата и корена от копър на едри кубчета. Сложете ги върху фолио, поръсете със сол, зехтин и индийско орехче. Запечете до готовност – около 20 минути. Извадете гъбите и ги смесете с готовата тиква, подправете и сервирайте.