Терин с шоколад и суха паста

Разтопете на водна пара 200 г от шоколада с млякото, захарта и сметаната. Снемете сместа от огъня, прибавете жълтъците и разбъркайте добре, и оставете да изстине. Нарежете на ситно захаросания джинджифил и го прибавете към сместа с шоколада. Разбийте белтъците на сняг и ги прибавете към сместа.

Натрошете сухата паста и разпределете във форми, след това натрошете оставащия шоколад, а върху него изсипете шоколадовата смес. Покрийте формите и оставете в хладилник да престои за 24 часа и сервирайте.