Сладкиш с изварени топки

Сладкиш с изварени топки Лакомник
Сладкиш с изварени топки
Време за приготвяне
Приготвяне
1 1/2 часа
Порции
Порции
10
Автор
Елза Стоянова, Видин
Лакомник Необходими продукти

За топките:
250 г извара
50 г кокосови 
стърготини
50 г захар
2 жълтъка
3 с.л. нишесте
За блата:
4 яйца
2 белтъка
60 г захар
50 г шоколад
2 с.л. брашно
2 с.л. нишесте
3 с.л. какао
щипка сол
1 бакпулвер
За глазурата:
120 мл прясно мляко
50 г захар
25 г масло
100 г шоколад

Начин на приготвянe

Почваме от топките, като разбием изварата със захарта. Добавяме жълтъците, нишестето и кокосовите стърготини. Оформяме топчета колкото орех и ги редим в тава, покрита с хартия за печене с диаметър 24-26 см. Редим ги на разстояние около 2 см едно от друго. Белтъците разбиваме с щипката сол на сняг. Добавяме захарта и разбитите жълтъци. Бърка се леко с шпатула. Разтопява се шоколадът на водна баня или в микровълновата фурна за 1 мин. и се добавя към яйчената смес. Брашното с бакпулвера и нишестето се смесват и се прибавят към сместа. Изсипва се върху изварените топки. Пече се в загрята фурна на 180 градуса за 20-25 мин. Оставете сладкиша да изстине. За глазурата сложете всички съставки в купа Сложете на котлона да кипне и залейте сладкиша. 

Да ви е сладко!

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц