Сладка вита пита с мак

Сладка вита пита с мак Лакомник
Сладка вита пита с мак
Време за приготвяне
Приготвяне
2 часа
Порции
Порции
8
Автор
Валя Иванова, Добрич
Лакомник Необходими продукти

500 г брашно
150 г захар
10 г мая
125 г масло
125 мл прясно мляко
3 яйца
кората и сокът на един лимон
За плънката:
1/2 пакетче масло
2-3 с.л. захар
100 г маково семе
50 мл вода
2 с.л. мед
1.с.л. кафе
1 с.л. какао
1 ч.л. канела

Начин на приготвянe

Маята се размива в прясно мляко с една лъжица захар и малко брашно. Оставя се да втаса. Отделно се разбиват яйцата, захарта, част от разтопената мазнина и брашното. Прибавя се втасалата мая и с останалото брашно се измесва тестото. Оставяме отново да втаса, след което се разточва на кора с дебелина около 1 см и се намазва с плънката. Плънката се приготвя по следния начин: В тенджерка слагаме водата, маслото, захарта, меда и маковото семе. След като заври, се маха от котлона и като поизстине, прибавяме кафето, какаото и канелата. Рулото го нарязваме на парчета около 1 см, но не до края. Слагаме го в тавата и започваме да усукваме парчета, като същевременно извъртаме в такова положение, че разрязаната част с плънката да остане отгоре.

Оставя се да втаса още половин час, намазваме с разбит жълтък, прясно мляко и мазнина и печем в умерена фурна. Можем да поръсим питата с ароматизирана с ванилия пудра захар.

Да ви е сладко, приятели!

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Не трябва да разчитате много на съдбата през следващите седем дни. Тя няма да ви направи подаръци, трябва сами да се потрудите. Но затова пък усилията, положени сега, дават добри резултати. Парите идват и си отиват. Вие се ядосвате за някои ненужни покупки в събота. На моменти не знаете да спрете, затова е желателно да имате до себе си добър консултант, който да ви ограничава в харченето. Внимавайте пред кого и какво споделяте, защото завистниците са наострили уши и само чакат удобен момент за удар под кръста. Ще се разочаровате от приятелска лъжа и няма да простите.