Сицилиански домати

Загрейте фурната на 180 градуса. Отрежете върха на доматите и издълбайке вътрешността. Запазете капачетата.

На средно силен огън загрейте зехтина и запържете лука, чесъна и ядките за 2-3 минути до златисто. Добавете галетата и рибата за още 2 минути. Отстранете от огъня и смесете с ригана, каперсите, маслините, пипера и вътрешността на доматите. Разбъркайте добре. Добавете и чили соса и разбъркайте.

Напълнете доматите и отгоре сложете парче моцарела. Покрийте с капачетата на доматите. Печете 25 минути и махнете капачетата. Оставете още 5 минути да се запече и моцарелата.