Самоса със зеленчукова плънка

Самоса със зеленчукова плънка Лакомник
Самоса със зеленчукова плънка
Време за приготвяне
Приготвяне
Порции
Порции
0
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти
1 ч.чаша брашно
Вода (за замесване)
2 суп.л. олио
1 щипка сол
¼ ч.л. ажгон (по желание)
Олио (за пържене)
 
За плънката:
3-4 картофа
½ ч.л. грах
1-2 люти чушлета
½ ч.л. джинджифил
1 суп.л. кориандър
½ ч.л. гарам масала
Сол
Чили на прах
½ ч.л. амчур (манго на прах)
Кашу - начупено (по желание)
Стафиди (по желание)
Начин на приготвянe

В дълбока купа се смесват брашното, солта, ажгона и олиото. Добавя се постепенно по малко вода докато се получи меко тесто. Полученото тесто се покрива и се оставя да отлежи около 15 минути.

Междувременно се приготвя плънката като картофите се сваряват, обелват и намачкват, добавят се сварения грах, кашуто, стафидите, накълцаните на дребно люти чушлета и подправките и всички продукти се размесват до еднородност.

От тестото се правят топчета с големината на мандаринки, които се разточват с формата на кръг, след което се разрязват на половинки. Всяка половинка се сгъва като фунийка, в която се поставя 1 супена лъжица от плънката и се сгъва на триъгълник като краищата леко се прищипват леко с пръсти. След това се изпържват в сгорещеното олио до порозовяване. Готовите самоси се сервират топли.

 

Напиши коментар »
(2)
wh0cd660902 metformin lisinopril hydrochlorothiazide antabuse online diclofenac gel buy yasmin online usa cymbalta 60 mg buy augmentin online viagra baclofen online helpful hints
wh0cd660902 learn more here
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.