Пърженица с чушки и картофи

Картофите се сваряват и обелват. Още горещи се пасират. Чушките се нарязват и се поставят в тиганче да се запържат. Когато чушките са се изпържили, се добавят картофите, добавя се сол на вкус и се запържва 5-10 мин.