Пресен чесън с подправки

Пресен чесън с подправки Лакомник
Пресен чесън с подправки
Време за приготвяне
Приготвяне
Порции
Порции
0
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

30 стръка пресен чесън

250 мл зехтин

100 г масло от гроздови семена

2 чушки (може да са люти)

2 щипки чили

2 стръка карамфил

2 дафинови листа

1 стрък пресен розмарин

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Измийте и подсушете чушките, розмарина и дафиновите листа. Вземете няколко стръка от пресния лук, тези с най-големите глави. Не ги почиствайте от кожата и ги сложете в тенджера, подправете със сол, чили и карамфил, дафинов лист, черен пипер и розмарин. Залейте чесъна и подправките с двата вида масло. Гответе на средна температура за 15 минути, като маслото не трябва да кипва. Отнемете тенджерата от огъня, изстудете ястието и го преместете в буркан, затворете и сложете в хладилника.

 

*Чесънът приготвен по този начин може да се поднася към задушено месо, риба или към задушени зеленчуци. Освен това заготовката от чесъна може да се използва при украса на пици, а дори и като пълнеж на хляб. 

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.