Портокалов чийзкейк

Портокалов чийзкейк Лакомник

Вкусно предложение за домашен десерт

Портокалов чийзкейк
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
8
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

3 яйца

125 г пудра захар

225 г крема сирене

150 мл сметана

170 г бисквити

70 г масло

100 мл сметана

1 портокал

настъргана кора от 1 поркокал

настъргана кора от 2 лимона

сок от 2 лимона

1 с.л. кафява захар

15 г желатин

Начин на приготвянe

Смесваме жълтъците на яйцата, пудрата захар, настърганите портокалови и лимонови кори и ломоновия сок. Слагаме ги в тенджера с топла вода и разбъркваме, като прибавяме желатина, предварително разтопен в 5 с.л. студена вода. В друг съд разбиваме сметаната и прибавяме към нея крема сиренето. Смесваме двата крема заедно с разбитите на твърд сняг белтъци и разбъркваме няколко минути. Слагаме маслото в тенджера и го оставяме да се затопли на среден огън. Добавяме кафявата захар и предварително смлените бисквити и разбъркваме. Получената смес изсипваме във форма за чийзкейк, като върху нея слагаме бисквитената смес и притискаме. Прибираме в хладилника за 60 мин, след което я изваждаме от формата и я оставаме в хладилника за още 120 минути. Готовия кекс украсяваме с разбитата сметана и нарязания на филийки портокал.

 

Още по темата
Още по темата
Шоколадов чийзкейк
Начупваме бисквитите и ги смиламе с блендер. В тенджера слагаме маргарина и го разтопяваме на среден огън. Добавяме към него смлените бисквити и разбъркваме, за да...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц