Портокалов кекс с глазура

Портокалов кекс с глазура Лакомник
Портокалов кекс с глазура
Време за приготвяне
Приготвяне
1 1/2 часа
Порции
Порции
10
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

4 яйца

1 ч.ч. захар

1/3 ч.ч. олио

1/2 ч.ч. портокалов сок

2 ч.ч. брашно

2 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. настъргана кора от портокал

1 ч.л. какао

За глазурата:

50 г бял шоколад

50 г кафяв шоколад

малко сметана или прясно мляко

Начин на приготвянe

Пресява се брашното с бакпулвера. С миксер се разбиват яйцата и захарта до гъста пяна. Прибавя се по малко олиото, докато се усвои. Малко по малко се прибавя от портокаловия сок и брашното, като се завършва с брашно. Отделя се 1/3 от сместа и към нея се прибавя 1 с.л. какао. Към останалата смес се прибавя портокаловата кора. В тортена форма за печене (с 20 см диаметър) се изсипва в центъра малко от бялата смес, върху нея (точно в центъра) се изсипва малко от кафявата, пак от бялата, кафявата и така - докато свършат. Изсипва се само в центъра, тестото се разстила самљ, не се бърка. Пече се в предварително загрята на 180°С около 40-50 минути, или докато клечка за зъби, забита в центъра, остане чиста при изваждането. Разтопяват се на водна баня или в микровълновата шоколадите с 1-2 ч. л. сметана или прясно мляко. Върху изстиналия кекс се слага на места с лъжица от белия шоколад, между тях - и от кафявия. Леко се разбърква с лъжицата, така че да се смесят двата вида шоколад и се оставя на хладно да се втвърди.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Не трябва да разчитате много на съдбата през следващите седем дни. Тя няма да ви направи подаръци, трябва сами да се потрудите. Но затова пък усилията, положени сега, дават добри резултати. Парите идват и си отиват. Вие се ядосвате за някои ненужни покупки в събота. На моменти не знаете да спрете, затова е желателно да имате до себе си добър консултант, който да ви ограничава в харченето. Внимавайте пред кого и какво споделяте, защото завистниците са наострили уши и само чакат удобен момент за удар под кръста. Ще се разочаровате от приятелска лъжа и няма да простите.