Портокалов кекс с глазура

Портокалов кекс с глазура Лакомник
Портокалов кекс с глазура
Време за приготвяне
Приготвяне
1 1/2 часа
Порции
Порции
10
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

4 яйца

1 ч.ч. захар

1/3 ч.ч. олио

1/2 ч.ч. портокалов сок

2 ч.ч. брашно

2 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. настъргана кора от портокал

1 ч.л. какао

За глазурата:

50 г бял шоколад

50 г кафяв шоколад

малко сметана или прясно мляко

Начин на приготвянe

Пресява се брашното с бакпулвера. С миксер се разбиват яйцата и захарта до гъста пяна. Прибавя се по малко олиото, докато се усвои. Малко по малко се прибавя от портокаловия сок и брашното, като се завършва с брашно. Отделя се 1/3 от сместа и към нея се прибавя 1 с.л. какао. Към останалата смес се прибавя портокаловата кора. В тортена форма за печене (с 20 см диаметър) се изсипва в центъра малко от бялата смес, върху нея (точно в центъра) се изсипва малко от кафявата, пак от бялата, кафявата и така - докато свършат. Изсипва се само в центъра, тестото се разстила самљ, не се бърка. Пече се в предварително загрята на 180°С около 40-50 минути, или докато клечка за зъби, забита в центъра, остане чиста при изваждането. Разтопяват се на водна баня или в микровълновата шоколадите с 1-2 ч. л. сметана или прясно мляко. Върху изстиналия кекс се слага на места с лъжица от белия шоколад, между тях - и от кафявия. Леко се разбърква с лъжицата, така че да се смесят двата вида шоколад и се оставя на хладно да се втвърди.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.