Питки с месо (стъпка по стъпка)

Питки с месо (стъпка по стъпка) Лакомник

Апетитни пълнени хлебчета за закуска или хапване през целия ден

Питки с месо (стъпка по стъпка)
Време за приготвяне
Приготвяне
90 минути
Порции
Порции
10
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

50 г захар

250 г брашно

2 яйца

24 г мая

70 мл зехтин

750 г свинско месо

1 см корен от джинджифил, настърган

2 скилидки чесън

17 мл олио

50 г мед

40 мл соев сос

15 мл червено вино

7 зърна черен пипер

сол на вкус

1/2 ч.л. кориандър

1/2 ч.л. кардамон

1/2 с.л. листа от розмарин

20 мл сусамово масло

15 г зелен лук

Начин на приготвянe

Смесете топлата вода със захарта и маята и оставете да престоят за 15 минути. Отделно смесете брашното, разбийте яйцето, маслото, сол и разбъркайте добре със сместа от маята и замесете тесто. При необходимост добавете допълнително брашно, за да се получи еластично брашно. Покрийте и оставете да втаса на топло място за да увеличи двойно обема си.

Нарежете месото на ситно, добавете чесъна, джинджифила, олио, меда, соевия сос, виното, черен пипер, сол, сусамовото масло и останалите подправки. Разбъркайте добре и оставете да се маринова за час. Загрейте малко олио и запържете за 5 минути до готовност. Отнемете от огъня, прибавете зеления лук и разбъркайте.

Загрейте фурната до 175 градуса. Разделете тестото на 12 равни части, от всяка оформете топче, разточете и в средата сложете от плънката с месото. Покрийте добре, намажете с масло и запечете до готовност.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Не трябва да разчитате много на съдбата през следващите седем дни. Тя няма да ви направи подаръци, трябва сами да се потрудите. Но затова пък усилията, положени сега, дават добри резултати. Парите идват и си отиват. Вие се ядосвате за някои ненужни покупки в събота. На моменти не знаете да спрете, затова е желателно да имате до себе си добър консултант, който да ви ограничава в харченето. Внимавайте пред кого и какво споделяте, защото завистниците са наострили уши и само чакат удобен момент за удар под кръста. Ще се разочаровате от приятелска лъжа и няма да простите.