Пиле лютика с картофени целувки (стъпка по стъпка)

Пиле лютика с картофени целувки (стъпка по стъпка) Лакомник
Пиле лютика с картофени целувки (стъпка по стъпка)
Време за приготвяне
Приготвяне
2 часа
Порции
Порции
4
Автор
Петя Славчева, Кюстендил
Лакомник Необходими продукти

500 г пилешко месо
1 глава лук
1 морков
3 домата
6-7 печени белени чушки
200 г гъби
100 г грах
5-6 скилидки чесън
подправки по избор
копър
босилек
магданоз
чубрица
1 ч.ч. вино или вода
маслини
готово картофено пюре

Начин на приготвянe

Месото се нарязва на кубчета, посолява се с подправките и престоява 15 минути.

През това време се нарязват всички продукти. Лукът - на ситно, доматите - на кубчета, морковът се настъргва на едро, чушките - на ивички или на кубчета, гъбите - може и цели, но аз ги разрязах на лентички. Лукът и месото се запържват до готовност, прибавя се малко босилек.

В отделен съд се запържват гъбите с моркова, добавя се и грахът, след това чушките с нарязания чесън, като се позапържи, се добавят доматите и се оставя да заври.

Добавя се виното и под капак на слаб огън къкри 20 минути, докато доматите станат на сос.

Готовото месо се прехвърля при соса, разбърква се хубаво, прибавят се подправките и къкри пак под капак на слаб огън към 10 минути, накрая се добавят копърът и магданозът.

Сервира се в голяма чиния и с шприц от пюрето се оформят целувки. Ястието се украсява с маслини.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.