Млечен шаран

Млечен шаран Лакомник
Млечен шаран
Време за приготвяне
Приготвяне
1 1/2 часа
Порции
Порции
5
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

2.5-3 кг шаран
4 яйца
500 г кисело мляко
200 г заквасена сметана
черен пипер, сол
олио

Начин на приготвянe

Шаранът се почиства и се разрязва на две, без да се маха главата (за Никулден рибата се готви с глава, за да не се маха богатството от къщата). Посолява се и се поръсва с черен пипер. Поставя се в намазнена тава и се пече на 200°С около 30 минути. През това време се разбиват яйцата, киселото мляко и сметаната и се залива рибата. Пече се още 15 минути, за да хване хубава коричка заливката.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц