Миди с червено вино и чили

Миди с червено вино и чили Лакомник
Миди с червено вино и чили
Време за приготвяне
Приготвяне
Порции
Порции
0
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 глава лук

1 скилидка чесън

1 с.л. зехтин

2 мариновани червени чушки

40 г колбас по избор

1 стрък чили

300 мл червено вино

300 мл доматено пюре

сол на вкус

1, 500 кг миди

 

Начин на приготвянe

В дълбок тиган загрейте зехтин и запържете лука и чесъна за няколко секунди, покрийте с капак и задушете докато омекнат. Махнете капака, прибавете чушките, ситно нарязания колбас и запържете на силен огън за 1-2 минути. Прибавете виното и намалете температурата, докато част от виното се изпари. Добавете доматеното пюре, 150 мл вода и оставете на котлона за 10 минути. Подправете със сол на вкус. Прибавете към соса мидите и оставете за още 5-7 минути на огъня, докато се разтворят леко и сервирайте.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.