Къпана пита

От изброените продукти се замесва тесто по-твърдо от козуначено. Оформя се като пита и се пуска в тенджера с хладка вода. Престоява около 30 минути, докато изплува на повърхността, след което се изважда и се подсушава с брашно. Разплесква се и се слага в намазнена тавичка. Пече се в умерена фурна. Опечената пита се завива с кърпа, за да омекне.