Крем супа от моркови

Крем супа от моркови Лакомник

За деца над 12 месеца

Крем супа от моркови
Време за приготвяне
Приготвяне
35
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 с.л. зехтин

3 глави лук

800 г моркови

1 ч.л. морска сол

1/2 ч.л. черен пипер

1 щипка джинджифил

2 ч.ч. вода

2 ч.ч. пилешки бульон

2 с.л. сметана

Начин на приготвянe

Загрейте зехтина в дълбок тиган, запържете ситно нарязания лук и моркова нарязан на средно за около 10 минути на средна температура. Подправете със сол, черен пипер и джинджифил. Прибавете водата и бульона и оставете да кипне. Покрийте с капак и намалете температурата и задушете за около 25 минути, докато омекнат. След като са готови ги оставете да се охладят. Половината от сместа с морковите разбийте в пасатор със сметаната и върнете отново към другата част от морковите и разбъркайте. Преди сервиране може да поръсите със ситно нарязан магданоз. 

Още по темата
Още по темата
Крем супа от моркови и карфиол
Картофите се обелват и нарязват на едри парчета. Добавят се морковите и накъсаният на розички карфиол. Заливат се с вряща подсолена вода и се варят до полуомекване....
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц