Киш със спанак

Киш със спанак Лакомник
Киш със спанак
Време за приготвяне
Приготвяне
Порции
Порции
0
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

300 г кори за баница

1 кг изчистен спанак

350 г консервирани гъби

300 мл заквасена сметана

350 г меко сирене – фета

180 г масло

4 яйца

4 лук

4-5 с.л. зехтин

черен пипер на вкус

1 връзка копър

1 връзка магданоз

 4 скилидки чесън

200 г пушено сирене

Начин на приготвянe

Нарежете лука на ситно и го запържете за минута в загретия зехтин. Добавете нарязания чесън, нарязаните гъби, накъсания спанак. Намалете котлона на средно силен огън и оставете на котлона докато водата изври. Прибавете заквасената сметана. Намаслете кръгла и дълбока тава наредете корите за баница. Слагайте по две и оставете да висят отстрани на тавата, така че после да покриете плънката плътно отгоре. През две мажете корите с масло и редете.

Разбийте отделно жълтъците от белтъците на яйцата. Към жълтъците прибавете ситно натрошеното сирене и сипете охладената смес със спанака. Разбитите на сняг белтъци прибавете след това и разбъркайте внимателно. Подправете с черния пипер, ситно нарязания магданоз и копър. Изсипете сместа върху корите и покрийте с висящите краища. Сложете няколко парченца масло отгоре. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 30 минути докато добие златист цвят. Извадете и наредете кръгчетата пушено сирене. Върнете и печете още около 5 минути, докато сиренето леко се разтопи.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Не трябва да разчитате много на съдбата през следващите седем дни. Тя няма да ви направи подаръци, трябва сами да се потрудите. Но затова пък усилията, положени сега, дават добри резултати. Парите идват и си отиват. Вие се ядосвате за някои ненужни покупки в събота. На моменти не знаете да спрете, затова е желателно да имате до себе си добър консултант, който да ви ограничава в харченето. Внимавайте пред кого и какво споделяте, защото завистниците са наострили уши и само чакат удобен момент за удар под кръста. Ще се разочаровате от приятелска лъжа и няма да простите.