Кифлички

Отсейте около 1 кг брашно, направете му кладенче и натрошете маята. Отделно разбийте яйцата заедно с 1 ч.ч. олио, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. мляко. Прибавете към брашното и омесете. Покриваме с кърпа и оставяме да втаса. След като втаса, се отделя малко тесто, разточва се на кръг и се режат малки триъгълници, в които се слага по желание мармалад, течен шоколад, сирене, кашкавал.