Карфиол с лешници в кашкавален сос

Карфиол с лешници в кашкавален сос Лакомник
Карфиол с лешници в кашкавален сос
Време за приготвяне
Приготвяне
30 минути
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

750 г карфиол, разделен на цветчета

40 г масло

2 1/2 с.л. брашно

2 ч.ч. топло мляко

2/3 ч.ч. настърган кашкавал

1/2 ч.ч. настърган пармезан

1/3 ч.ч. лешници, обелени и едро нарязани

2/3 ч.ч. галета

2 с.л. пресен магданоз

1 с.л. зехтин 

Начин на приготвянe

Сварете карфиола в подсолена вода за 3-5 минути, изцедете и го наредете в намаслена вода. Разтопете малко масло в тенджера, прибавете брашно и запържете за 2 минути при постоянно бъркане, постепенно на тънка струя при постоянно бъркане добавете млякото, бъркайте докато се сгъсти и отнемете от огъня. Прибавете кашкавала и половината от пармезана, подправете и разбъркайте. Залейте карфиола. Смесете лешниците, наситнения магданоз, останалия пармезан, малко зехтин, разбъркайте и разпределете върху карфиола. Запечете за 20 минути при 200 градуса. 

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Хрупкави картофи с яйца Хрупкави картофи с яйца
Почистете и измийте картофите, сварете ги в подсолена вода. Готовите картофи пасирайте на пюре....
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Може да сте апатични и да вървите по пътя на най-малкото съпротивление във всичко, което не ви се стори достатъчно важно. Звездите предупреждават, че вашият избраник е на кръстопът. Продължителните отношения не са за него. Откликвате охотно на всякакъв разговор в петък, за вас няма забранени теми. Пазете се от конфликти в понеделник, тъй като лесно може да се окажете крайни и да загубите работата си. Влюбените от вас изглеждат омагьосващи и привлекателни. Семейните представители на зодията получават шанс за конструктивно решаване на проблемите си в сряда, ако не си припомнят обидите от миналото.