Зимна супа

Картофите, морковите и празът се нарязват на дребно и се сваряват в 6 ч.ч.  подсолена вода. Оцеждат се, пасират се и се връщат в бульона. Брашното се запържва в олиото и се прибавя към врящата супа. Вари се 15-20 минути и се прибавя маслото. Поднася се поръсена с магданоз.