Венец от тиквички с вкусна плънка

Смесете сварения ориз с каймата. Подправете със сол и пипер. Гъбите и лука, нарязани на филийки, запържете в малко олио. Тиквичките нарежете на тънки ленти. Във форма за кекс ги наредете и изсипете отгоре 1/2 от гъбената смес и покрийте с останалата кайма. Върху нея наредете нарязани на кръгчета чушки и домати. Поръсете с пипер и сол. Сложете от майонезата тук-там и завийте с краищата на тиквичките. Печете на 200 градуса за 20-25 минути. След изпичане обърнете в подходяща чиния и декорирайте с домати и нарязан магданоз.