Венец от тиквички с вкусна плънка

Лакомник

Читателят готви

Приготвяне

2 часа

Порции

Автор

Добринка Петкова, Мездра

Необходими продукти

1-2 тиквички
500 г кайма
1-2 домата
1 глава лук
1/2 опак. майонеза
3 с.л. сварен ориз
2 печени чушки
300 г гъби
сол
черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Смесете сварения ориз с каймата. Подправете със сол и пипер. Гъбите и лука, нарязани на филийки, запържете в малко олио. Тиквичките нарежете на тънки ленти. Във форма за кекс ги наредете и изсипете отгоре 1/2 от гъбената смес и покрийте с останалата кайма. Върху нея наредете нарязани на кръгчета чушки и домати. Поръсете с пипер и сол. Сложете от майонезата тук-там и завийте с краищата на тиквичките. Печете на 200 градуса за 20-25 минути. След изпичане обърнете в подходяща чиния и декорирайте с домати и нарязан магданоз.