Великденски кръст, плетенички, великденски заек и великденско дърво

Великденски кръст, плетенички, великденски заек и великденско дърво Лакомник
Великденски кръст, плетенички, великденски заек и великденско дърво
Време за приготвяне
Приготвяне
Порции
Порции
0
Автор
Гергана Ламбрева, Пазарджик
Лакомник Необходими продукти

Козуначено тесто:
4 яйца
150 мл прясно мляко
150 г захар
125 мл олио + краве масло (в съотношение 1:1)
3 с.л. ром
кората на 1 лимон
1/2 кубче мая
1 к.л. сол
1,200 кг брашно

За намазване:
5 с.л. прясно мляко
1 жълтък

Начин на приготвянe

Подхваща се маята с малко топличко мляко и лъжица захар. Разбиват се яйцата и захарта до побеляване, прибавя се половината от мазнината, а другата половина се оставя за измесване на козунаците. Бие се до стопяване на захарта. След това се прибавят солта, ромът и лимоновата кора и втасалата мая. Отново се бърка до получаване на еднородна смес. Прибавя се брашното и се разбърква добре. Измесва се меко тесто. Оставя се да престои на топло, за да втаса. След около час тестото е готово за размесване.

За великденския кръст: Късаме от тестото, размесваме го добре и го правим на кръст. Мажем го с разбития жълтък и прясното мляко и го изпичаме. След като изстине, с течен шоколад пишем на него ХВ – Христос воскресе!

За великденското дърво: Късаме от тестото, размесваме го добре и оформяме дърво с клонки и листа. Мажем го с мляко и жълтък и го изпичаме. При поднасяне на масата редим отгоре няколко яйца.

За великденския заек:

Късаме пак от тестото, размесваме го и оформяме заек, като тялото му трябва да е с дупка. Мажем го с мляко и жълтък и го изпичаме. Преди поднасяне слагаме в дупката на тялото му едно яйце.

За великденски плетенички:

Късаме от тестото и ги разточваме като фитили, превиваме ги на 2 и ги усукваме. Мажем с жълтък и мляко и ги изпичаме. Преди поднасяне слагаме по 1 яйце в дупките им.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Чийзкейк с кайсии Чийзкейк с кайсии
Смесваме желатина със 100 мл вода и оставяме настрани да се разтвори добре. Разполовяваме...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
През тази седмица се осланяйте на шестото си чувство. Това ще ви помогне да се справите с обстоятелствата в професионален, в материален и в личен план. Не се поддавайте на емоциите си в петък. Дразнители няма да ви липсват, някой ще се опита да ви извади от равновесие, което може да доведе до грандиозен скандал. През почивните дни се насочете към изясняване на въпроси, които се отнасят до членовете на семейството ви. Много от вас ще имат потребност да постигнат пълен синхрон между делничното и личното. Опитайте се да избягвате двойните връзки, особено ако сте трайно обвързани в любовта.