Lakomnik.bg - News

Жива храна за младост и дълголетие

Wed, 25 Feb 2026 11:17:09 +0200

През последните години храната, която купуваме, става все по-вредна. Болестите се множат, особено смъртоносните. Така много хора решиха да си помогнат сами, като внимават какво вкарват в организма си. Те откриха, че месото наред с полуфабрикатите, газираните напитки и захарните изделия е една от най-вредните храни. Това е и основната причина все повече хора да стават вегетарианци, вегани и суровоядци.

Настоящата книга има амбицията да разкаже повече за вегетарианството, веганството и суровоядството, които могат да ни помогнат да сме много по-здрави, да изглеждаме по-добре и да живеем по-дълго. Но най-важната й цел е да покаже как можем да се храним здравословно, без да пренебрегваме кулинарните качества на ястията, които слагаме на масата си. Така събрахме най-вкусните рецепти за всяка от категориите.

Книгата може да закупите от сайта на издателство "Милениум" онлайн тук

Паста и опера

Wed, 04 Feb 2026 16:12:57 +0200

Световноизвестният италиански готвач Антонио Карлучио създава 17 уникални менюта от класически италиански рецепти по велики италиански опери. Карлучио показва по великолепен начин как изкуството много добре се съчетава с храната. Всяка рецепта е подбрана според характера на операта и музиката, а понякога и според изпълнителите.

Към книгата има и диск, на който са записани арии от най-великите италиански опери, сред които: „Риголето", „Аида", „Набуко" и „Травиата" от Верди; „Тоска”, „Бохеми”, „Мадам Бътерфлай” и „Турандот” от Пучини; „Севилският бръснар” от Росини; „Норма” и „Пуритани” от Белини; "Палячи" от Леонкавало и други.

Книгата може да закупите от сайта на издателство "Милениум" онлайн тук

Вкусно с Ванга

Wed, 04 Feb 2026 16:09:36 +0200

Книгата съдържа 88 безценни рецепти за: закуски и десерти, ястия с месо, постни манджи, чорби и още много вкуснотийки. Уверете се колко лесни и бързи за изпълнение са повечето кулинарни съвети, идващи от дома на Ванга.

Книгата може да закупите от сайта на издателство "Милениум" онлайн тук

Най-вкусните козунаци за Великден. 40 топрецепти за празника

Mon, 13 Apr 2026 11:30:58 +0300

Козунакът е сладък обреден хляб, който традиционно се приготвя за Великден. Символизира тялото на Иисус Христос, така, както боядисаните в червено яйца символизират кръвта му.

Според разпространеното схващане историята на козунака започва в началото на 17 век във Франция, откъдето се пренася в цяла Европа. В Италия се приготвят козунаците панетоне, които могат да издържат до 6 месеца. В Русия великденският обреден хляб се нарича кулич.

Смята се, че в България козунакът е дошъл през периода 1915-1920 г.; дотогава за празника са месени хлябове, наричани "колак", "пармак", "кравай".

Това е книга, побираща най-вкусните рецепти за любимия сладкиш и ще е полезна за всеки дом и за всяка домакиня.

Търсете книгата "Най-вкусните козунаци за Великден. 40 топрецепти за празника" на вестникарските павилиони на цена само 2 лв.

Кулинарна съкровищница. 420 рецепти от готвач №1 Мия Серафимова

Wed, 04 Feb 2026 15:59:10 +0200

Любимата готвачка Мия Серафимова представя над 400 от най-вкусните си рецепти, с които да обогати трапезата на всеки дом и семейство.
Мия започва дългогодишната си кариера на кулинар в легендарните ресторанти „Балкан” и „Под липите”. Огромният й успех бързо я отвежда до кухните на някои от най-престижните ресторанти във Франция и Гърция.
Ястията в тази книга са избрани измежду хиляди други и създават богато и разнообразно меню, без да изневеряват на традиционния български привкус.

* Студена кухня
* Вегетарианска кухня
* Риба и морски деликатеси
* Пилешко месо
* Свинско месо
* Кайма и телешко месо
* Баници, пици и закуски
* Тестени десерти
* Детско парти
* Кексове и торти
* Сладкиши с плодове
* Сладка и мармалади
* Сладоледи

Книгата може да закупите от сайта на издателство "Милениум" онлайн тук

Кашер - храна за здраве и дух

Wed, 04 Feb 2026 15:56:44 +0200

"Не вари козлето в млякото на майка му". Този закон на еврейската кухня идва от Петокнжието. Той е в основата на правилата на кашер. Оттам идват трите основни забрани:

* Да не се вари месо в мляко.

* Да не се употребява такава смес в храненето.

* Да не се използва такава смес и за други цели.

Съществуват милиони хора по света, които спазват законите на кашер. Някои от тях - поради религиозни убеждения, други - за да са сигурни, че продуктите, които консумират, са под постоянен контрол и така няма да поемат някакъв продукт или съставка, която не желаят. Напоследък спазването на кашер се използва като начин на регулиране на теглото. Кашер често се асоциира с понятието "здравословен живот", защото контролът осигурява високо качество на храните.

Книгата може да закупите от сайта на издателство "Милениум" онлайн тук

Лакомник

Wed, 07 Jan 2026 17:39:39 +0200

Нека си припомним отново какви са традициите на нашия народ и какви ястия трябва да присъстват на трапезата ни.

В книгата ще намерите голямо разнообразие от рецепти: супи, тестени изделия, ястия и десерти от българската национална кухня, които следват както старите, така и някои от новосъздадените традиции в храненето. Голяма част от тези рецепти се публикуват за първи път. Те са издирвани и грижливо записвани при срещи с добри домакини, майстори на кулинарното изкуство и семейства със здрави български традиции.

Ще откриете още и календарна справка за народните обреди, обичаи и религиозни празници - неразделна част от нашия бит и традиция, които не могат да бъдат забравени или заличени от душевността на хората.

Книгата може да закупите от сайта на издателство "Милениум" онлайн тук

Аз, готвачът на Живков

Wed, 07 Jan 2026 16:30:00 +0200

Цели двайсет години всеки Божи ден готвех на Тодор Живков. И не само на него, но и на цялото му семейство. А също и на най-важните му гости – Фидел Кастро, Ерих Хонекер, Леонид Брежнев, Муамар Кадафи, Ким Ир Сен... А за такава чест наистина трябва да си най-добрият, перфектният личен готвач.

С тази книга ще узнаете с какво ги хранех, та винаги омитаха до дъно чиниите си...

Книгата може да закупите от сайта на издателство "Милениум" онлайн тук

Аз, готвачът на Живков 2. Вълшебните рецепти на Бай Данчо

Wed, 07 Jan 2026 17:00:00 +0200

Масата пред Тодор Живков беше винаги отрупана с най-добрите блюда. Приготвях му ги повече от двадесет години, хранех също и семейството, и всичките му приятели и гости. От тогава до сега през ръцете ми минаха рецептите на най-различни баници, каши, ястия с месо и без месо, вкусни десерти. Аз ги събирах, убеден, че един ден ще мога да ги предам на някого.

Заповядай в „кухнята” на Бай Тошо, читателю!

Книгата може да закупите от сайта на издателство "Милениум" онлайн тук

Ловните рецепти на Бай Данчо. 100 кулинарни рецепти за най-добър дивеч

Wed, 07 Jan 2026 17:32:46 +0200

Всички са чували за ловните постижения на Тодор Живков, но малцина сме наясно какво се случваше в кухнята. Как се приготвят глигани, муфлони, диви патици или фазани? И кои ястия бяха предпочитани?

Аз знам, защото години наред поемах всички ловни мероприятия по нареждане на Живков. И недоволни не е имало: и Брежнев, и Чаушеску, и другите участници в ловните дружинки си облизваха пръстите.

Тази книга събира най-добрите рецепти за дивеч, които можеш да си приготвиш сам!

Книгата може да закупите от сайта на издателство "Милениум" онлайн тук