Вегетариански

Картофите се сваряват, обелват и се пасират. Прибавят се маслото, сол, черен пипер и прясното мляко. Бъркат се да стане пюрето гладко и се слагат разбитите 2...

Подмазваме правоъгълна форма за кекс. На дъното редим две разполовени чушки, в двата къси края слагаме по половин чушка като оставяме краищата да висят...

Зеленият боб (ако е пресен) се почиства от връхчетата, а по-дългите чушки се срязват на 2, на 3. Сварява се на пара за 20 мин (или по класическия метод се...

Изпечаме чушките и  ги нарязваме на парчета. Разбиваме яйцата и към тях прибавяме натрошеното сирене, киселото мляко, черният пипер и магданоза. В малка...

Чушките се почистват от семето и дръжките. Спанакът също се почиства и измива добре и се нарязва на ситно. Към него се при­бавят ситно нарязания лук,...

Тиквичките се обелват, настъргват се и се оставят, за да им се отцеди водата. След това се прибавят счукания чесън, яйцата, бакпулвера, галетата, натрошеното...

Картофите се обелват измиват и настъргват на едро. Зеленият лук се почиства от перата, измива и нарязва на колелца. Копривата се измива много добре на течаща...

Ситно нарязаният лук се задушава с олиото. Прибавят се обелените и нарязани домати и червеният пипер. Налива се 1 ч.ч. гореща вода. Слага се зеленият фасул,...

Картофите се нарязват на кубчета и се изпържват. Гъбите се нарязват на кубчета и заедно с граха се задушават в мазнината и малко вода, докато останат на...

Смесете джинджифила със ситно нарязаните чесън и лук, прибавете зехтин и задушете на силен огън за около

Аспержите се измиват и се почистват от грубите части.Нарязват се на парченца. Доматите се измиват и се разрязват на половинки. Зехтинът, оцетъ

Доматите се издълбават, осоляват и се обръщат да се отцедят. Изчистеният спанак се задушава в 3-4 с. л. масло заедно с нарязания лук. Оставя се да поизстине...

Изпържете два омлета от по три яйца. Измийте и настържете морковите. Изпържете ги в сгорещена мазнина /2-3 с.л. олио/. Добавете нарязаните на филийки гъби....

В тенджерка с вряла вода поставете спанака да се попари за кратко за около 3-4 минути, заедно с нарязаните печурки и лука. Отцедете хубаво зеленчуците от...

Сварените картофи се обелват и пасират. Спанакът се сварява в подсолена вода и нарязва на ситно. Към него се прибавя натрошеното сирене. В тавичка, намазана...

Лукът и печените чушки се нарязват на дребно, сиренето – на кубчета. Олиото се загрява в дълбок съд, сипва се лукът и се запържва. Добавят се чушките,...

Грахта се сварява в подсолена вода, отцежда се и се залива с 2-3 с.л. запържено масло. Оризът се запържва леко в част от маслото, залива се с 1 1/2 ч.ч....

Загрейте предварително фурната до 225 градуса. Хубаво измийте картофките, защото ще ги ползвате с кората (би било добре, ако са пресни). Не се тревожете:...

Сварете лещата във вода според инструкциите на опаковката. Отцедете и оставете да изстине. Смесете лещата, лука, хлебните трохи, магданоза, яйцата и ядките и...

Нарежете на ситно лука и го запържете до прозрачност. Прибавете измитият ориз, разбъркайте и запържете за около 2-3 минути. Залейте с виното и оставете...

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина. Наливат се млякото и 300 мл вода и щом кипне, се добавя качамакът. Готви се на слаб огън, при непрекъснато...

Картофите трябва да се със средна големина. Почистват се и се измиват. Издълбават се много внимателно. Голяма част от вътрешността се издълбава. Трябва да се...

Картофите се измиват и се надупчват на няколко места с остра клечка.Всеки картоф се завива в алуминиево фолио. Пекат се в предварително загрята фурна на...

Картофите се измиват и се сваряват. Обелват се, докато са топли, и като изстинат се нарязват. Нареждат се в намазана с масло тава, като между редовете се...

 Водата се слага да заври. Когато водата заври тенджерата се дръпва от котлона и на тънка струйка се добавя царевичния грис, като се разбърква...