Вегетариански

Лакомник
»
Рецепти
»
Вегетариански
Берковски боб
Берковски боб
Предварително накиснатия боб се вари до омекване.Към него се прибавя ситно нарязания зелен фасул.В мазнината се задушават нарязания лук,чесън,ситно...
Пълнени картофи със сирене
Пълнени картофи със сирене
Сварете картофите необелени в подсолена вода. Изравнете с нож от едната страна за дъно, а от другата страна издълбайте. На дъното на всеки картоф сложете...
Спаначени топки
Спаначени топки
Спанакът (2 връзки) се изчиства и дръжките му се отстраняват. Нарязва се на ситно. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и чесънът (1 стрък) също. В...
Спаначена запеканка
Спаначена запеканка
Спаначените листа (1/2 кг) се разделят на две части. Едната част се нарязва, а другата - не. Яйцата (4 бр) се разбиват на пяна заедно със солта. Прибавят се...
Картофена фритата
Картофена фритата
Картофите се измиват добре и се сваряват. Охлаждат се и се нарязват на парчета. Пресният лук се наситнява. Яйцата се разбиват добре и се овкусяват...
Зеленчуци по китайски
Зеленчуци по китайски
Загрейте сусамовото масло. Добавете чесъна, джинджифила и сусамовите семена. Пържете, докато чесънът стане златист. Добавете и нарязаните зеленчуци. Гответе...
Кюфтенца от зеленчуци
Кюфтенца от зеленчуци
Зеленчуците се нарязват на дребно, запържват се в половината масло, заливат се с малко вода и се варят на тих огън. Хлебчетата се нарязват на кубчета,...
Омлет с картофи
Омлет с картофи
Обелваме картофите и нарязваме на филийки и на дълги парчета.В тиган слагаме олио и пържим картофите, като ги разбъркваме. Щом са готови картофите...
Манастирски кюфтета
Манастирски кюфтета
Лещата и елдата се сваряват поотделно. Морковите се задушават или сваряват. Магданозът и лукъ се нарязват на ситно и се смесват със сварените леща и елда....
Печен грах
Печен грах
Грахът се сварява в подсолена вода. Прецежда се и се изсипва в намаслена тавичка. Поръсва се обилно с копър и разтопено масло. Яйцата се разбиват с киселото...
Рула от тиквички и патладжани
Рула от тиквички и патладжани
Загрейте фурната до 200 градуса. Тиквичките и патладжаните нарежете на тънки филии, по дължина на зеленчука. Каперсите нарежете на дребно. Доматите също...
Пълнени картофени шницели
Пълнени картофени шницели
Почистете картофите, нарежете ги и ги залейте д вряла вода. Оставете ги да врят на умерена температура докато се сварят напълно. Към края подправете със сол....
Гъби в гювечета
Гъби в гювечета
Почистете и измийте гъбите. Поръсете ги с лимонов сок, за да не покафенеят. Нарежете ги на парченца и задушете в масло, само да си пуснат водата. В дълбок...
Гриловани картофи с горчица
Гриловани картофи с горчица
Загрейте скарата на висока температура. Отделно на котлона кипнете подсолена вода, за да сварите картофите леко за 10-15 минути, докато малко омекнат. След...
Задушена леща
Задушена леща
Лещата се залива с вода и се вари на тих огън. Прецежда се, като водата се запазва.В отделен съд се сгорещява олиото. Прибавят се ситно наряз
Ризото с гъби и спанак
Ризото с гъби и спанак
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват до златисто. Добавя се оризът и се разбърква добре. При постоянно бъркане, се налива горещият бульон....
Ризото с аспержи
Ризото с аспержи
Аспержите се счупват на две. Горната им част, която е по-мека, се бланшира за 2 минути в гореща вода. Изважда се с решетъчна лъжица и се ставя настрани....
Задушени картофи с праз и кашкавал
Задушени картофи с праз и кашкавал
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Прибавя се нарязаният праз, заливат се с 1-2 ч.ч. вода и се варят. Щом омекнат, се слагат олиото и магданозът....
Яйца със сирене по тракийски
Яйца със сирене по тракийски
Разбиват се яйцата и към тях се прибавят размитото с малко хладко мляко брашно, сол, ситно нарязан магданоз и останалото прясно мляко. След като се разбърка...
Миш-маш на фурна
Миш-маш на фурна
Обелват се и се нарязват на филийки скилидките чесън. Запържва се до златисто в олиото. Добавят се чушките и лука, нарязани на парченца. Оставят се да се...
Бобена чорба със зеле
Бобена чорба със зеле
Бобът се слага да се вари с накъсаните на едро сухи чушки. В друга тенджера се нарязва зелето на ситно и се вари с чубрицата. След като се свари бобът, се...
Картофени кюфтета с кисело зеле
Картофени кюфтета с кисело зеле
Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват на пюре. Зелето се нарязва на много ситно, изстисква се много добре от водата и се запържва в малко мазнина....
Пълнени картофи с гъби
Пълнени картофи с гъби
Картофите се обелват и се варят 10 минути в подсолена вода, след което се издълбават внимателно, без да се изтъняват много стените им. Лукът и гъбите се...
Бобен пай
Бобен пай
Бобът се вари на кротък огън в подсолена вода. Количеството на водата е един пръст под нивото на фасула. Щом омекнат бобените зърна /около час/, тенджерата...
Манастирски гювеч
Манастирски гювеч
Лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушават в зехтина. Гъбите се нарязват, прибавят се и се оставят да се задушат хубаво. Прибавя се почистеният и...
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц