Секировско агнешко чеверме

Месото се сварява. Продуктите за овалване на месото се смесват и то се овалва добре и се нарежда в тава. Лукът се нарязва на полумесеци и се слага в олиото да се запържи. Като придобие златист цвят, се прибавя тдоматеното пюре и захарта. Накрая се слагат подправките и се налива около 500-700 мл вода. След като заври, се залива отгоре месото и се слага да се запече за 30-40 мин. Поръсва се с нарязан на дребно пресен джоджен.