Салати

Патладжаните и пиперките се изпичат върху жар или котлон. Обелват се още топли, като се отстраняват дръжките и се почиства семето от пиперките. Нарязват се...

Намаслете със зехтин тавичка и наредете по дъното доматите, нарязани на шайби и подсушени. Загрейте фурната на 220 градуса и изпечете за три до пет минути...

Обелвате доматите и ги режете на ситно. Овкусявате със сол, зехтин и нарязан босилек. Белите патладжана, киснете го в сол 10 минути и го режете на ленти....

Измитата и изчистената салата се накъсва и се разбърква с настърганите яйца и наситнено авокадо. От останалите продукти се прави сос, с който се поръсва...

Залейте с булгура с вода и оставете да се накисне за час. Изцедете и оставете. Измийте киноата, залейте с

Сварете пастата по указанията на опаковката в подсолена вода. Нарежете чушката, краставицата и копъра. Изцедете царевицата. Сварете яйцата, почистете и...

Разделете броколито на цветчета и отделно отрежете пънчетата. Кипнете подсолена вода и го сварете за 2 минути. Изцедете броколито и оставете да се охлади....

Накъсайте салатите и почистете мандарините. Смесете ги внимателно. От лимоновия сок, зехтина и солта пригответе дресинг и залейте зеленчуците. Разбъркайте...

Морковите се рендосват на тънки ивици, а гъбите се нарязват на тънки филийки, след което се поставят в голяма купа. Добавят се и листата от бейби спанак....

Консервите царевица и боб се отцеждат. Киселите краставички се нарязват на дребни кубчета и се смесват с царевицата и боба. Прибавя се сосът и хубаво се...

В подсолена вода се сваряват дребно нарязаните зелен фасул, морковите и нарязаните на 2 лукчета. Отцеждат се и към тях се прибавят опечените, обелени и...

Сварете картофите в подсолена вода, охладете ги и ги обелете. Сварете зеления фасул до готовност. Докато зеленчуците се приготвят направете дресинга като...

Нарежете лайма на кръгчета и го сварете за 15 минути с месото. Нарежете чушките и китайското зеле на филии, маринованите краставици и морковите на тънки...

Нарежете морковите на кубчета, чесъна на едро и ги кипнете за 10-12 минути. Изцедете ги и оставете на топло. Нарежете на ситно кориандъра и магданоза,...

Измийте спанака и го накъсайте на едро. Почистете ябълките и ги нарежете на дълги ивици, като ги прибавите към спанака. Добавете орехите и подправете с...

Доматите се сваряват и се прецеждат. В ½ л врящ доматен сок се сипва по малко грис, докато се получи гъста каша. Оставя се да изстине и към нея се...

В олиото се запържват нарязаните главички лук. Прибавя се сол, черен пипер, сокът от ½ лимон и се задушава на слаб огън. Слагат се гъбите, нарязани на...

Нарежете картофите на ивици и ги сварете до омекване в подсолена вода, изцедете и охладете. Запържете про

Сварете кускуса по указанията на опаковката. Нарежете пилето на кубчета, подправете го със сол и го запържете в 1 с.л. зехтин до златисто. Почистете и...

Загрейте олио, запържете лука, чесъна, лютата чушка за 1-2 минути. Прибавете жълтата и червената чушка, тиквичката, патладжаните, гъбите и гответе при...

Сварете пастата по указанията на опаковката в подсолена вода. Изцедете. Смесете тиквичките с пестото, разбъркайте добре и подправете. Запържете за 2 минути,...

Доматите и краставицата се нарязват на шайби, по същия начин лука и чушката. Смесват се, заедно с маслините и се разбъркват в купа. Сиренето са нарязва на...

Краставичките се нарязват на кубчета и се смесват с граха. Ако е необходимо, се осолява, залива се с олиото и оцета, поръсва се със ситно нарязания копър и...

Смесете всички продукти за дресинга и добре ги разбъркайте. Накъсайте салатата, гарнирайте я с портокаловите резени и ядките и поръсете отгоре с пармезан -...

Краставицата се обелва, почиства се от семки и се настъргва на ренде. Чесънът се пресова, а ментата се нарязва много на ситно. Всички съставки се смесват и...