Рибни ястия

Загрейте фурната до 190 градуса. Намажете йена с масло. Загрейте олио и запържете ситно нарязания лук, добавете захар и гответе на слаб огън за около 20-25...

Намазана с масло тавичка се поръсва със счукан чесън и върху него се слагат почистените пъстърви. Заливат се с виното, сухара, черния пипер и лимоновия сок....

На изчистените риби внимателно се премахва гръбначната кост. Подреждат се в тавичка, намазана с масло, поливат се с лимонов сок, сол и черен пипер. Шунката...

Нарежете рибата на парчета. Загрейте зехтин и запържете, добавете лука, чесъна и пържете до омекване. Сло

Направете разрези в шарана и шпиковайте с джиднжифила. Сложете го в съд за готвене на пара и поръсете с л

Мариновайте шаран в сол за 10 минути. Изпържете го на силен огън в олиото в голям тиган, като го местите

Почистете и подсушете рибата. Направете три диагонални разреза около 2,5 см един от друг от двете страни.

Загрейте фурната до 190 градуса. Покрийте с фолио тава за печене. Поръсете отгоре морската сол и зехтина

За да приготвите вкусното ястие, първо трябва да запържите сместа от нарязания на ситно лук, нарязаната на съвсем малки

Рибата се обезкостява и се смила. Прибавят се сол и черен пипер на вкус, 1 сурово яйце и накиснатият и изцеден хляб. Разстила се върху тензух във формата на...

Почистете рибата и я намажете със сол отвътре да престои 10 минути. Накълцайте праза, чушката и джинджифи

Мариновайте рибата за поне час в половината от лимоновия сок, пипер и сол.

Загрейте фурната до 200 градуса. Разбъркайте яйцата, горчицата, 1 с.л. от лютия сос, прясното мляко и киселото мляко. Поръсете рибата с лимоновия сок,...

Накиснете сушените гъби за 12 часа в голямо количество вода, когато са готови изцедете водата и ги нареже

Разделете зелето на цели листа и ги пуснете за няколко секунди в кипяща вода, след което ги подсушете.

Разрежете краставиците на 6 равни цилиндъра. С малка лъжичка издълбайте меката част и подправете на вкус.

Загрейте фурната до 200 градуса. Тиквичката, моркова и зелето нарежете на дребно. Смесете ги с лимоновия

Нарежете на ситно лука и го мариновайте с малко вода, сол, щипка захар и оцет за 15 минути. Изцедете риба

Нарежете на ситно рибата, оставете 1/4 от целите парчета на страна, останалите пасирайте, като добавите сметаната, кисел

Филетата се овкусяват със сол и черен пипер и се поливат с малко зехтин. Слагат се в намаслена тава и се запичат във фурна за 20 минути на 180 градуса....

В тиган загрейте маслото и в него запържете брашното и внимателно при разбъркване добавете млякото. Добавете доматеното пюре, настъргания кашкавал и...

Измийте рибата, подсушете я, поръсете я с лимоновия сок и я посолете с малко сол и пипер. Оставете я да предстои 1 час. Изчистете и обелете рибата и я...

Почистената и измита риба се посолява и се намазва с мазнина. Във вътрешността й се поставят дафиновият лист и черният пипер. Увива се във фолио и се пече на...

Картофите се сваряват. Рибата се овкусява със сол и червен пипер. Лукът се нарязва на кръгчета, чушката – на кубчета, чесънът се пасира. Шунката се...

Сваряваме макароните. Лyка, чесъна и чушката нарязваме на ситно, поръсваме с ригана и запържваме. Когато лукът започне да става прозрачен, прибавяме...