Мусака от спанак с макарони

Изчистеният и измит спанак се нарязва и задушава в маслото. В прясното мляко се размива брашното и се изсипва в спанака, разбърква се и се осолява. Отделно се сваряват макароните в подсолена вода, попарват се с масло и се изсипват половината в намаслена тавичка. Отгоре се изсипва спаначената смес и се покрива с останалите макарони. Мусаката се залива с разбитите яйца в млякото и се пече в силна фурна.